Une recette onctueuse et généreuse avec une crème chocolatée préparée avec lait entier bio, de la crème fraîche fermière et du chocolat noir à 55% de cacao.
La chantilly, quant à elle, est simplement réalisée avec de la crème fraîche épaisse, de la mascarpone et une pointe de sucre.
Sans stabilisants ni conservateurs, cette recette de liégeois est délicate et raffinée.
Ses petits plus :
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